Bei einer Einladung zum traditionellen Rajastan-Essen
Ein Inder der zu Brötchen geformten Teig in der Kuhfladen-Glut backt,
hier beim Wenden der Teigkugeln damit sie nicht verkohlen
Das Essen war nicht billig,
doch die Einladung kam von einem reichen Indischen Edelsteinhändler der auf
"Ingos Saturday-Night-Market"
seine Edelsteine vekauft.
Ein Inder der die zuvor in der
Kuhfalden-Glut ausgebackenen
Teigkugeln in einem Topf voll Ghee
(Butterschmalz) tränkt
Der Topf war anfangs voll Ghee,
nun kann man sich vorstellen wie sich
die Teigkugeln damit vollgesogen
haben.
Eine Mango für Gewürz-Pickels
die zuvor von einem jungen aus
Inden von einem Baum geplückt
wurde und uns erklärte wie man
diese zubereiten muss
(Durchmesser ca. 5 cm).